Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma ateşlemeden başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın ham kokusu elinize bir referans noktası sağlar bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada alüminyum tüplü kutu gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen koku ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek sayılır ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu hemen yazmak iyi olur, zira hafıza kısa sürede kaybolur. Aynı çubuğu iki kez denemek hatayı önler zira kalabalık ortamlarda hafif notalar kolayca gözden kaybolur. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü değildir; yalnızca gücü anlatır. Bu yüzden ilk denemede sabırlı olmak ve kriterleri baştan netleştirmek en doğru yol olur. Kriter netleşince her çubuk aynı terazide tartılır ve notlar birbiriyle destekler. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa dikkat güçlenir.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması baştan sona değişir; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek yanıltıcıdır ayrıca baştan davranıp sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde koku genellikle yumuşak ve temiz başlar elbette bu düzen her çubukta birebir geçerli olmayabilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer zira gerçek karakter genellikle burada saklıdır. İkinci evrede aroma gücü sıklıkla zirveye yaklaşır ama tonlar koyulaşır hem de çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim yarım kalır. Romeo y julieta petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür gerçekten bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Son bölümde sıcaklık yükseldiğinden sertçe notalar baskın olabilir nitekim ısınmış tütün asıl tadını ancak ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan vermek daha adil sonuç verir. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin değildir, bu yüzden kabaca üçe bölmek işinizi görür. Değişimleri fark etmek adına nefes sıklığını değiştirmemek önemlidir. Çok sık nefes almak ısıyı artırır ve aromayı bozar.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu puanlamak öznel izlenimi daha okunur kılar mutlaka aynı aydınlatma ile sakin bir köşe seçilmelidir. Bir ile beş arası giden bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu da değerlendirmeleri kişiden kişiye daha tutarlı yapar. Bir belli belirsiz notayı, beş ise damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir böylece odak bölünmez ve not doğruluğu yükselir. On beş dakikalık puro benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda kalır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik nasıl içilir benzeri aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden benzer bir puan alabilir yoksa aynı çubuk iki ayrı not çıkarabilir. Puanı yazmadan önce birkaç çekiş yapmak şarttır öte yandan ondalık notlar yazmak fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin ortası en çok tercih edilen puandır, çünkü ılımlı çubuklar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki notlar yalnızca istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, dumanın sıcaklığını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu yüzden yanış çizgisinin düzgün ilerlemesini de izlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla baharatlı notalar erken öne çıkar nitekim dar çaplılarda ısı birikimi çok daha çabuktur. Petit royales nasıl içilir benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz ısınma temposu de tadı hemen etkileyen bir etkendir. Geniş çaplı çubuklarda duman daha yavaş akar ama notalar sonradan belirir ve bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Romeo julieta regalias londres gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme dengesizse yorum bölümüne eklenmelidir. Yavaş yanış aromayı daha ayrıntılı kılar fakat şiddetini azaltmaz tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden çapı not defterine eklemek unutulmamalı. Farklı çaplarda iki ürünü aynı günde tadarken önce inceyi ardından kalını içmek iyi olur. Böylece güçlü aroma hafif olanın tadını gölgelemez. Aradaki bekleme zamanı en az otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki yoldan algılanır: dildeki his ve burun boşluğunun yakaladığı koku oysa bu iki kanal birbirini tamamlar fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı yazmak gerekir bu ayrım başta önemsiz gelse de yorumları epey etkiler. Dumanı ağızdan bırakırken burundan hafifçe çıkarmak retrohale denemesidir örneğin ılık bir nefes kokuyu daha zengin açar. Robusto formunda puro gibi kremsi bir robusto bu denemede aroma katmanını net verir üstelik burun tıkalıyken yapılan tadımlar sağlam olmaz. Short sports benzeri ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha hızlı bırakır sert bir çekiş ise narin tonları siler. Yoğunluk damakta düşük fakat burunda yüksek olabilir benzer biçimde ağır bir öğünden hemen sonra algı azalır. Bu iki izlenimi karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak yanılgıyı önler. Acemi tadımcılar için ilk adımda koku yoluyla gelen notalara bakmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça damak tarafı de ayrıntı vermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak algıyı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda aroma gücü olduğundan zayıf algılanır ayrıca yemek aralarında tadım yapıyorsanız bu önlem iyice önem kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra ılık bir yudum su içmek iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen yoğunluğun olduğu gibi okunmasını mümkün kılar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda yeterlidir çünkü doymuş bir damak en belirgin notayı bile soluk hissettirir. Şekersiz kahve kavrulmuş notalarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları gölgeler ayrıca çok soğuk içecekler damağı duyarsızlaştırır hem de tat algısını azaltır. Romeo y julieta puritos puro gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha net görünür bu yüzden temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek kıyası korur nitekim tatlı içecekten hemen sonra baharatlı tonlar olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Su ve kahve dışında sade çay de düşünülebilir; asıl mesele seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten sonra birkaç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen değerlendirme çoğunlukla hatalı kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk formatında içim hızlı olduğundan aroma değişimi daha dar bir alanda kalır ayrıca başlangıç notu bu boylarda çabucak silinebilir. Bu yüzden başlangıç ile bitiş arasındaki farkı görmek özen ister bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli izlenmelidir. 20 club sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin ağırlığı daha fazladır. 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise sedir tonunu çabucak gösterip biter zira geçiş uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha sağlam sonuç verir bu sebeple düzenli ve eşit aralıklı nefes tercih edilir. Kutu aroması başlangıçtaki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil de hemen bitince yapmak daha rahattır. Bu izlenimi ayrı kaydetmek iyidir. Boy kısaldıkça aroma katmanı daralır, fakat güç hissi aynı kalabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını puro notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı bir bölüm açmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir tadım yoğunluk hakkında güvenilir bir fikir vermez demek ki her tadım önceki denemenin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ve zaman algıyı etkiler bu alışkanlık üç dört tadımdan sonra belirgin fayda verir. Dolayısıyla basit bir tadım defteri açmak fayda sağlar aksi takdirde benzer notalar defalarca yeniden öğrenilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao notası aynı kalıyor mu anlaşılır üstelik aynı çubuğa geri dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi sağlar. San cristobal bastiones puro gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Saat, puro ismi ile not deftere girilmelidir gerçekten ilk notlar sonradan açıldığında ilginç farklar barındırır. Puanlar arasında iki puandan çok fark varsa koşullar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz oturur. Defterde öz ifadeler ayrıntılı anlatımlardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre güçlü sedir tonu gibi bir not yeterli sayılır. İleride okunduğunda net olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, içimin damaktaki ağırlığını anlatır; yoğunluk ise notaların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme etmek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe tadım notları gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sütlü kahve notasını net verebilir mesela ağır bir içim zayıf bir tatla gelebilir. San cristobal la cabaña puro gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem notasını yüksek taşır kaldı ki ağır bir duman notasız de kalabilir. Yani hafif içimli bir puro yüksek lezzet verebilir aksi durum da mümkündür. Farkı görmek için iki puan tutmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakarak yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki çubuk içinde aroma farkı bulmak hassas bir iştir. Bu yeteneğin ilerlemesi sabır ve tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en iyi ölçüt kendi damak zevkiniz olacaktır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım şartları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada tütün hızlı yanar ve keskin notalar öne geçer bu nedenle ortam şartlarını da kayda eklemek akıllıca olur. Aşırı nemli havada de duman tıkanır ve lezzet silikleşir sıcaklık ise tütünün ısınma hassasiyetini etkileyen başka bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun koruduğu nemi dikkate almak gerekir yoksa farklı günlerde çıkan not farkı çubuktan sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa ayrım net okunur tadım anı planlarken bu etkeni unutmayın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku ise algıyı bozar oysa asıl etken çoğu zaman ortamdaki nem veya koku çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yoldur. Kapalı bir ortamda duman birikirse ikinci çubuğun tadı yanlış okunabilir. Kapı açıklığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar çok güçlüyse kül yapısı şaşar.